Hojaldritos de manzana

El otro día vi el último capítulo de “Érase una vez” y aparecía un pastel de manzana que hacía la mala, envenenado claro, porque es la madrastra y yo me quedé con ganas de pastel de manzana, pero sin envenenar por supuesto.

Esta mañana aprovechando que tenía un paquete de masa de hojaldre he hecho 6 mini pastelitos de manzana. Como no me llevo muy bien con la crema pastelera los he hecho con mermelada de albaricoque que también sale muy bueno.

Para estos pastelitos sólo se necesita una manzana, un paquete de hojaldre, mermelada de albaricoque (o crema pastelera si lo preferís o lo que más os guste) y vuestra imaginación para darles la forma que prefiráis.

 

Yo he recortado 6 rectángulos iguales y les he hecho un dobladillo en los bordes para que no se desparrame todo. Después he puesto la mermelada y la manzana encima. Y por último, como me habían sobrado unos recortes porque la masa era redonda, he puesto unas florecitas de hojaldre en las esquinas.

Metemos en el horno precalentado a 200ºC durante unos 10 minutos, hasta que los veamos doraditos.